〔平成２１年の動き〕
◆平成２０年の動きはこちらへ
◎ １月の動き
21. 1. 7 ＦＢＣラジオ「しげちゃん横丁～Hey！らっしゃい～ ラジオ環境大臣」で紹介させていただきました。
21. 1.14 日本テレビ「ズームイン!!ＳＵＰＥＲ」でご紹介いただいたそうです。
「今どき“お持ち帰り”事情」と題して
◇「おいしいふくい食べきり運動」協力店
「つるき 宝永支店」（福井市）
が同番組のHPで紹介されています。
21. 1.17 パレア若狭でのパネル展示を「中日新聞」、「日刊県民福井」でご紹介いただきました。
21. 1.19 「毎日新聞」の「食品ロス削減へ業界の取り組み」（店頭、飲食店―各地で試行錯誤）でご紹介 いただきました。
21. 1.30 「公明新聞」の「北斗七星」欄で、白川静博士の漢字の話題とともにご紹介いただきました。
◎ ２月の動き
21. 2. 5 NHK福井放送局の「LIVE６１０」（飲食店での食べ残しを減らす）でご紹介いただきました。
◇「おいしいふくい食べきり運動」協力店
「庄屋」（福井市、下の写真のお店です。）
「ファームビレッジ さんさん」（福井市） の取組みが紹介されました。
21. 2. 7 「ふるさと料理を楽しむ会」（主催：あすの福井県を創る協会）に出席した西川知事から、挨拶の中で、『福井県は、「おいしいふくい食べきり運動」をやっておりますので、是非、おいしいものを最後まで召し上がって、食べ残しをしないようお願いします。』『最初の１５分から２０分は、席についてしっかり食べていただくようお願いします。』と運動のPRがありました。
21. 2.10～2.17 県立図書館（福井市）でパネル展示を行いました。
21.2.17 環境ふくい県民運動推進大会（AOSSA、福井市）でパネル展示 推進大会についてはこちらへ
21. 2. 17 公明新聞生活欄（4面）に『官民で食べきり運動』と題して、協力店「つるき宝永支店」（福井市）のさまざまなエコに関する工夫を、ご紹介いただきました。
21. 2.25 フジテレビ「とくダネ！」の企画コーナーで、ご紹介いただきました。
協力店 「福井県庁食堂」（福井市）
「つるき宝永支店」（福井市）
「日本料理 やなぎ町」(福井市）
「ビストロ ぷう・あ・ぷう」（越前町） の取組みが紹介されました。
◎ ３月の動き
21.3.1 日経レストラン３月号「ヒットのたまご」で、協力店「中華料理 北京亭」（敦賀市）の取組みをご紹介いただきました。http://nr.nikkeibp.co.jp/report/doggybag/index.html
「運動を始めてからテイクアウトの注文が約10％増え、食べ残しはかなり減っている」とのことです。
＊ なお、席数は３０席だそうです。
21.3.10 農林水産省の広報誌「ＡＦＦ ３月号」でご紹介いただきました。
ホームページでもご覧いただけます。
http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/0903/mf_news_02.html
21.3.13-15 福井県・カゴメ合同食育フェア（アピタ福井大和田店）でパネル展示を行いました。
21.3 全国土地改良事業団体連合会（全国水土里ネット）発刊の広報誌『ＡｎｔｅＮａｖｉ』12号の「ふるさと情報ナビ 農と食と水の話題を全国各地から 」でご紹介いただきました。
◎ ４月の動き
21. 4. 1 レアック・ジャパン株式会社様から、協力店等への試供用としてドギーバッグをいただきました。ありがとうございます。（ドギーバッグについては、ドギーバッグ普及委員会のサイトへ）
21. 4.10 聖教新聞（生活ワイド）の取材をお受けしました。
４月２３日（木）に「食品の食べ残しを減らそう」の中で「ごみを出さない福井県の食べきり運動」として紹介されました。掲載紙をお送りいただき、ありがとうございました。
21. 4.12 中日新聞・日刊県民福井「かわら版さんぽみち」で、当サイトの記事を引用し、読者から寄せられたエコ技を紹介されています。掲載紙をお届けいただきました。ありがとうございます。
21. 4.19 越前市で開催された「アースデイ えちぜん 2009」に、「おもちゃの病院」とともに出展させていただきました。（タペストリー登場！）
21. 4.24 政府広報番組「峰竜太のナッ得！ニッポン」（ＢＳ朝日）に、食べきり運動のポスターや牛乳パックが登場しました。見逃された方は、ネットで！
21. 4.29 朝日放送の環境特別番組「ガラスの地球を救え」の中で、協力店の取組みとともに当運動をご紹介いただく予定です。（残念ですが、福井県嶺北地方はエリア外で・・・）
21. 4.30 県が、環境学習教材「エコワークブック」を作成し、全小中学校に配布しました。中学生向け教材の中では、食べきり運動も紹介しています。
◎ ５月の動き
21. 5.16 政府広報番組「中西哲生のＪＵＳＴ ＪＡＰＡＮ」（テレビ神奈川 22：00～22：30）の『食品ロスの削減に向けて』で、協力店の取組みなどをご紹介いただきました。その内容は、政府広報オンラインでご覧いただけます。食べきり運動については、7分50秒～12分30秒です。
（ http://www.gov-online.go.jp/pr/media/tv/just/movie/20090516.html ）
また、次の１２局にも配信されました。
奈良 奈良テレビ TVN 5月16日（土）７：５５～ ８：２５
千葉 チバテレビ CTC 5月16日（土）８：００～ ８：３０
和歌山 テレビ和歌山 WTV 5月16日（土）９：００～ ９：３０
岐阜 ぎふチャン GBS 5月16日（土）９：００～ ９：３０
京都 ｋＢＳ京都 KBS 5月16日（土）９：００～ ９：３０
三重 三重テレビ MTV 5月16日（土）１０：３０～１１：００
群馬 群馬テレビ GTV 5月17日（日）８：３０～ ９：００
埼玉 テレ玉 5月17日（日）８：３０～ ９：００
栃木 とちぎテレビ GYT 5月17日（日）９：３０～１０：００
滋賀 びわ湖放送 BBC 5月17日（日）１１：３０～１２：００
兵庫 サンテレビ SUN 5月19日（火）８：００～ ８：３０
東京 TOKYO MX 5月23日（土）７：３０～ ８：００
21. 5.22 協力店「日本料理 やなぎ町」(福井市）の取組みが、福井新聞「エコ知恵」欄で紹介されました。
「多いときで１日に容量９０リットルのごみ箱２つ分の生ごみが出ていたのが、
その５分の１に減りました。経費節減になるだけでなく、料理の工夫にもつなが
り、お客さまにも喜ばれています。」 ・・・その工夫は同店で！
21. 5.27 日刊県民福井で「食べきり運動ごみ減の成果」とご紹介いただきました。
21. 5.27 毎日新聞の特集『捨てないで』の第５回『食べ残し「減らす」「生かす」』でご紹介いただきました。
http://mainichi.jp/sp/nou-shoku/sutenaide/archive/
◎ 商店街に登場
庄屋の大将、ありがとうございます！（Ｈ21.5.22追記、このポスターはＢＣリーグ、ミラクルエレファンツに張り代えられましたが、この写真は不滅です。）
◎ ６月の動き
・ ６月から、政府広報オンラインのお役立ち動画（Ｆｌａｓｈ） 「なくそう食品ロス！スマートな社会を目指して！」（視聴はこちら⇒http://www.gov-online.go.jp/useful/flash/contents/200904.html）の「外食産業における食品ロス」と「家庭における食品ロス（もったいないレシピ）」で、ご紹介いただいています。
21. 6. 8～11 県庁ホールで「食育月間パネル展」を開催しました。「食育のさきがけ、石塚左玄」の隣で「食べきり」運動タペストリーも存在感をアピールしました。
（Ｈ21.6.9 福井新聞で「県内食育活動 パネルで紹介」と掲載いただきました。）
21. 6.13～14 第４回食育推進全国大会 【会場：くにびきメッセ（島根県松江市）】の福井県ブースでパネル展示を行いました。
21. 6.15 牛乳パック第２弾投入です。店頭に並ぶタイミングは、お店によって少し差があるようです。
21. 6.22 フジテレビ「スーパーニュース」で、コンビニの値引き制限の排除命令と併せて、協力店「佐佳枝亭」（福井市）の取組みが紹介されました。
21. 6.24 佐賀新聞「季節風」欄で「大人の食育」と題して、「利益よりも、食べ物を捨てるのがつらかった」というコンビニ加盟店オーナーの言葉とともに、食べきり運動をご紹介いただきました。
◎ ７月の動き
・ ドギーバッグ推進企業組合 理事長様から、組合のホームページの「食品ロス削減への取り組み」のページの中で「おいしいふくい食べきり運動」を紹介しましたとのメールをいただきました。
21.7.10 読売新聞の記事（20.6.24掲載）が本になりました。「食ショック」（読売新聞「食ショック」取材班著、中央公論新社刊）の113ページから食べきり運動が紹介されています。
巻末には、「ムダを出さない保存と調理のコツ40」（財団法人ベターホーム協会のマニュアルからの抜粋）が掲載されています。
◎ ８月の動き
21. 8. 7 毎日新聞が８月３日から連載されてきた「捨てないで 第２部 家庭から考える」第５回で、各地に広がる食べ残しを減らす運動の事例としてご紹介いただきました。
http://mainichi.jp/sp/nou-shoku/sutenaide/archive/
21. 8. 9 「魚さばき講座」指導者研修会が、パレア若狭で開催されました。食べきり運動のタペストリーも掲示いただきました。
県広報誌⇒http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/kouho/graph/200909_d/fil/010.pdf
21. 8.11- 9.11 小浜市役所でのギネスブック登録「小浜ふるさと箸」（8.4m）展示に合わせて、食べきり運動のタペストリーを掲示いただきました。タペストリーはA0（841×1189mm）サイズですので、手前の箸の大きさを想像してみてください.。
若狭塗箸についてはこちらへ ⇒ http://www1.city.obama.fukui.jp/wakasamono/
その他の写真はこちらへ（8/17追記）
・ ドギーバッグ普及委員会の第１回総会（21.8.6）のご案内をいただきました。
21. 8.25 ベネッセコーポレーションが小学生のいる家庭向けに発行されている料理・食育情報誌「ボンメルシィ！スクール」９月号（8/25発刊）でご紹介いただくことになりました。会員制で６万部発行とのことです。（掲載誌を送付いただきました、ありがとうございます。8/17追記）
幼児向け「ボンメルシィ！リトル」10月号（15万部）にも掲載いただくことになりました。
（ご参考） http://www.benesse.co.jp/bonmerci/new/school/index09.htm
◎ ９月の動き
21. 6.22 - 9. 7 今年度の３R推進メッセージの募集が行われました。食に関することを題材として新設された特別賞「福井県産牛乳賞」にも、ご注目ください。 募集経過はこちらで⇒http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/junkan/3rmesseji.html
選考結果はこちらで⇒３Ｒ推進メッセージ優秀作
21. 9.18 福井新聞の論説「修理する文化 使い捨て社会、脱却の契機」の中で、食べきり運動は「古来はぐくまれてきた『もったいない』の精神を現代に生かす運動といえる」と評価をいただきました。
福井新聞⇒http://www.fukuishimbun.co.jp/modules/news6/
21. 9.20 「若狭路もてなし食フェア」（日本一の給食コンテストなど）が開催されました。食べきり運動のタペストリーも掲示いただきました。 開催期間 ：平成21年9月20日（日）～9月21日（月・祝）
開催会場 ：パレア若狭（若狭町市場18-18）
21. 9.25 ベネッセコーポレーションが幼児のいる家庭向けに発行されている料理・食育情報誌「ボンメルシィ！リトル」10月号（9/25発刊）の特集「シンプルに暮らせば節約にも効く ムダなし！食生活のすすめ」の中でご紹介いただきました。会員制で１５万部発行とのことです。（掲載誌を送付いただきました、ありがとうございます。）
・ 農林水産省が、食品ロス削減に向け全国キャンペーンを展開するために作成されたパネルで
紹介いただきました。全国キャンペーンについては、「月間廃棄物」９月号（Ｐ82-85）でも取り上げられています。
詳しくは⇒http://www.shokusan.or.jp/index.php?mo=topics&ac=TopicsDetail&topics_id=474
・ 明治安田生命の情報誌「LIFE AND LIVES」９月号の「エコ活動」コーナーでご紹介いただくことになりました。ライターが福井県の方というのが、うれしい驚きでした。
◎ １０月の動き
21.10.16-17 ＪＲ福井駅周辺とＡＯＳＳＡを会場に、 「ふくい環境フェア2009」が開催されました。
その一環として
・ ３Ｒ推進メッセージ優秀作のパネル展示（両日10：00～16：00、ＡＯＳＳＡ）
・ 〃 表彰式（１７日10：00-10：30、ＡＯＳＳＡ） を行いました。
＊福井県産牛乳賞（２名）は、日本酪農協同株式会社福井工場 取締役工場長様からお渡しいただきました。また、入賞者の皆さんに、レアック・ジャパン株式会社様から提供いただいたドギーバッグをお配りしました。
・ 福井県産牛乳の試飲会（両日10：00～16：00、東口広場）
＊両日合わせて、約１,１００名の方に試飲いただきました。試飲のみでしたので、「販売はしていないのか」、「どこで売っているのか」とお尋ねをいただき、「名古屋まで持ち帰れないか」といった高速バスご利用の方からの相談もありました。 （ハニー、Ａコープなどで販売しています。）
21.10.16 三修社から来春刊行される大学生向け英語教科書「Ｌｅｔ’ｓ Ｂｒｏｗｓｅ Ｈｏｔ Ｎｅｗｓ！」（深山晶子編著）に、食べきり運動のパンフレットから「お店の方々へのお願い」の部分を掲載いただくことになり、教科書採択審査用の見本版をいただきました。ありがとうございました。
21.10.20-25 県立図書館で３Ｒ推進メッセージ優秀作等のパネル展示を行いました。今後の予定は⇒ http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/junkan/horu.html
21.10.24 福井新聞で、協力店「ファームビレッジ さんさん」の見谷副代表が、農林水産省の「地産地消の仕事人」に選ばれたことが報じられていました。
21.10.28 明治安田生命の情報誌「LIFE AND LIVES」９月号を送っていただきました。ありがとうございました。
◎ １１月の動き
21.11. 1 福井新聞で、県学校給食会が生産･加工現場と学校の間をコーディネートし、地場産食材商品が給食に浸透してきていることが報じられました。県産牛乳を使った牛乳プリンへのこだわりも紹介されていました。（牛乳プリンは県民生協のカタログで見つけて試してみました。やや小ぶりですが、おいしかったです。牛乳プリンについては、こちらで⇒
http://www2.pref.fukui.jp/press/view.php?cod=8468D11252557015d3&ctg_cod=pctg1002&whence=4）
21.11. 3 福井市環境パートナーシップ会議と福井市が開催された福井市環境展で、３Ｒ推進メッセージ優秀作のパネル展示が行われました。
◎ １2月の動き
◆ １２月１－２日、毎日新聞『捨てないで 第３部 外食産業の取り組み』（上、下）が掲載されました。千葉県や長野県の食べきり運動が紹介され、福井県で始まったことも説明されました。また、２日の同紙『質問なるほドリ』の「ドギーバッグってどんなもの？」でも触れられています。
「安全性確保と食品ロス削減の両立を考える時期」との問題提起がされています。
・ちば食べきりエコスタイル（ちば食べエコ）
http://www.pref.chiba.lg.jp/syozoku/e_ichihai/shigen/tabekiri/top.html
記事の中で、外食産業の規模が２４兆円と触れていますが、単純に食材費率40.2％(売上げに対する食材費の割合）と食品ロス率3.1％（重量ベース）を掛けると、１年に約3000億円のロスが発生しているイメージになります。
（食材費率は、「外食産業データハンドブック2009」からの引用です。）
外食産業のデータはこちらで http://www.jfnet.or.jp/data.htm
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