ようこそ!

◎　１2月の動き

　◆　１２月１－２日、毎日新聞『捨てないで　第３部　外食産業の取り組み』（上、下）が掲載されました。千葉県や長野県の食べきり運動が紹介され、福井県で始まったことも説明されました。また、２日の同紙『質問なるほドリ』の「ドギーバッグってどんなもの？」でも触れられています。

　「安全性確保と食品ロス削減の両立を考える時期」との問題提起がされています。

　　・ちば食べきりエコスタイル（ちば食べエコ）

　　　　　http://www.pref.chiba.lg.jp/syozoku/e_ichihai/shigen/tabekiri/top.html

　記事の中で、外食産業の規模が２４兆円と触れていますが、単純に食材費率40.2％(売上げに対する食材費の割合）と食品ロス率3.1％（重量ベース）を掛けると、１年に約3000億円のロスが発生しているイメージになります。

　（食材費率は、「外食産業データハンドブック2009」からの引用です。）

　　　　　外食産業のデータはこちらで　http://www.jfnet.or.jp/data.htm

◎　１１月の動き

 21.11. 1 福井新聞で、県学校給食会が生産･加工現場と学校の間をコーディネートし、地場産食材商品が給食に浸透してきていることが報じられました。県産牛乳を使った牛乳プリンへのこだわりも紹介されていました。（牛乳プリンは県民生協のカタログで見つけて試してみました。やや小ぶりですが、おいしかったです。牛乳プリンについては、こちらで⇒

http://www2.pref.fukui.jp/press/view.php?cod=8468D11252557015d3&ctg_cod=pctg1002&whence=4）

 21.11. 3 福井市環境パートナーシップ会議と福井市が開催された福井市環境展で、３Ｒ推進メッセージ優秀作のパネル展示が行われました。

◎　１０月の動き

 21.10.16-17 ＪＲ福井駅周辺とＡＯＳＳＡを会場に、 「ふくい環境フェア2009」が開催されました。

  その一環として

　・　３Ｒ推進メッセージ優秀作のパネル展示（両日10：00～16：00、ＡＯＳＳＡ）

　・　　　　〃　　　　　　　　　　　表彰式（１７日10：00-10：30、ＡＯＳＳＡ）　を行いました。

　　＊福井県産牛乳賞（２名）は、日本酪農協同株式会社福井工場　取締役工場長様からお渡しいただきました。また、入賞者の皆さんに、レアック・ジャパン株式会社様から提供いただいたドギーバッグをお配りしました。

　・　福井県産牛乳の試飲会（両日10：00～16：00、東口広場）

　　＊両日合わせて、約１,１００名の方に試飲いただきました。試飲のみでしたので、「販売はしていないのか」、「どこで売っているのか」とお尋ねをいただき、「名古屋まで持ち帰れないか」といった高速バスご利用の方からの相談もありました。　（ハニー、Ａコープなどで販売しています。）

 21.10.16 三修社から来春刊行される大学生向け英語教科書「Ｌｅｔ’ｓ　Ｂｒｏｗｓｅ　Ｈｏｔ　Ｎｅｗｓ！」（深山晶子編著）に、食べきり運動のパンフレットから「お店の方々へのお願い」の部分を掲載いただくことになり、教科書採択審査用の見本版をいただきました。ありがとうございました。

 21.10.20-25 県立図書館で３Ｒ推進メッセージ優秀作等のパネル展示を行いました。今後の予定は⇒　http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/junkan/horu.html

 21.10.24 福井新聞で、協力店「ファームビレッジ　さんさん」の見谷副代表が、農林水産省の「地産地消の仕事人」に選ばれたことが報じられていました。

 21.10.28 明治安田生命の情報誌「LIFE AND LIVES」９月号を送っていただきました。ありがとうございました。

◎　９月の動き

 21. 6.22 - 9. 7  今年度の３R推進メッセージの募集が行われました。食に関することを題材として新設された特別賞「福井県産牛乳賞」にも、ご注目ください。

　募集経過はこちらで⇒http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/junkan/3rmesseji.html

　選考結果はこちらで⇒３Ｒ推進メッセージ優秀作

 21. 9.18 福井新聞の論説「修理する文化　使い捨て社会、脱却の契機」の中で、食べきり運動は「古来はぐくまれてきた『もったいない』の精神を現代に生かす運動といえる」と評価をいただきました。

　福井新聞⇒http://www.fukuishimbun.co.jp/modules/news6/

 21. 9.20 「若狭路もてなし食フェア」（日本一の給食コンテストなど）が開催されました。食べきり運動のタペストリーも掲示いただきました。

　開催期間 ：平成21年9月20日（日）～9月21日（月・祝）

　開催会場 ：パレア若狭（若狭町市場18-18）

 21. 9.25 ベネッセコーポレーションが幼児のいる家庭向けに発行されている料理・食育情報誌「ボンメルシィ！リトル」10月号（9/25発刊）の特集「シンプルに暮らせば節約にも効く　ムダなし！食生活のすすめ」の中でご紹介いただきました。会員制で１５万部発行とのことです。（掲載誌を送付いただきました、ありがとうございます。）

　・　農林水産省が、食品ロス削減に向け全国キャンペーンを展開するために作成されたパネルで

紹介いただきました。全国キャンペーンについては、「月間廃棄物」９月号（Ｐ82-85）でも取り上げられています。

詳しくは⇒http://www.shokusan.or.jp/index.php?mo=topics&ac=TopicsDetail&topics_id=474

　・　明治安田生命の情報誌「LIFE AND LIVES」９月号の「エコ活動」コーナーでご紹介いただくことになりました。ライターが福井県の方というのが、うれしい驚きでした。

◎　８月の動き 

 21. 8. 7　毎日新聞が８月３日から連載されてきた「捨てないで　第２部　家庭から考える」第５回で、各地に広がる食べ残しを減らす運動の事例としてご紹介いただきました。

      http://mainichi.jp/sp/nou-shoku/sutenaide/archive/

 21. 8. 9  「魚さばき講座」指導者研修会が、パレア若狭で開催されました。食べきり運動のタペストリーも掲示いただきました。

　県広報誌⇒http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/kouho/graph/200909_d/fil/010.pdf

 21. 8.11- 9.11  小浜市役所でのギネスブック登録「小浜ふるさと箸」（8.4m）展示に合わせて、食べきり運動のタペストリーを掲示いただきました。タペストリーはA0（841×1189mm）サイズですので、手前の箸の大きさを想像してみてください.。

　若狭塗箸についてはこちらへ　⇒　http://www1.city.obama.fukui.jp/wakasamono/

　　その他の写真はこちらへ（8/17追記）

　・　ドギーバッグ普及委員会の第１回総会（21.8.6）のご案内をいただきました。

 21. 8.25　ベネッセコーポレーションが小学生のいる家庭向けに発行されている料理・食育情報誌「ボンメルシィ！スクール」９月号（8/25発刊）でご紹介いただくことになりました。会員制で６万部発行とのことです。（掲載誌を送付いただきました、ありがとうございます。8/17追記）

　幼児向け「ボンメルシィ！リトル」10月号（15万部）にも掲載いただくことになりました。

   （ご参考）  http://www.benesse.co.jp/bonmerci/new/school/index09.htm